L'Arche d'Aigrefoin
Communauté et Etablissement médico-social à Saint-Rémy-lès-Chevreuse

L'Arche d'Aigrefoin, jardin Maraicher à Saint-Rémy-lès-Chevreuse

Jardin Maraicher (vente de fleurs et légumes de saison)

Le Jardin Maraicher

Au Jardin Maraicher, nous sommes une quinzaine de travailleurs handicapés encadrés par des éducateurs. Nous possédons 6 serres en plein champ et une serre chauffée, soit un total de 1800m² sous serres, et 4 hectares en plein champs.

Nous cultivons :

  • des légumes variés tels que les salades, les tomates, les concombres, les haricots, les courgettes, les potirons, les carottes, les aubergines, les poivrons... et bien d'autres selon la saison.
  • des plants à fleurs et petits arbustes au printemps et en été (géraniums, pérunias, surfinias, oeillets d'inde, sauges, bégonias, etc)

Et avons développé, l’apiculture !

Chaque plant est choisi avec le soin propre à une culture maraîchère traditionnelle.

La culture est organisée de façon à limiter l'usage des produits de traitement.

La récolte effectuée sur place garantit la fraîcheur de nos productions. Une partie est transformée en conserves, sirops, et les confitures sont transformées sur place dans la cuisine.

N’hésitez pas à contacter l’équipe du jardin maraicher par mail : jardin.maraicher@arche-aigrefoin.org

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